東急東横線武蔵小杉、新丸子駅近くの【最高品質】スペシャルティコーヒー豆専門店|SHIBACOFFEE(シバコーヒー)
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★【〈オンラインショップ〉がOPENしました♪】

URLは⇒こちら

 

“東急東横線新丸子駅”東口徒歩2分

CAFEカウンターもあるCoffee Beans Shop

最高品質のコーヒー豆を店内焙煎でご用意しています。


 

営業時間:平日   12:00〜20:00

   

   

土日祝11:00〜20:00

 

    定休日:木曜日(その他不定休日あり)

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《業務用コーヒー豆の卸売り承わります》・・・

お客様に『すごく美味しい』コーヒーを提供したい。

とお思いのカフェやレストランの皆様をお手伝いたします。

ハンドドリップやエスプレッソマシンの指導もお任せください。

ぜひお気軽にお問い合わせください。



『Coffee with a smile!! 』

世界中から集められた選りすぐりのコーヒー豆たちを 

心を込めてローストしてお届けします。

素材としての豆の違いやローストによるバランスの違い

味わいや香りの違いをぜひお試しください。

             SHIBACOFFEE 店主 

■■■■ COFFEE BEANS MENU ■■■■

【シングルオリジン(ストレート)】 

●グァテマラ アンティグア地区 ラ・ホヤ農園 ブルボン種100% 200g(or)   1500円,(orI) 1550円・・・高高度産のまろやかな甘味としっかりとしたコクとふくよかな口当りに柑橘の爽やかな酸を併せ持つグッドバランスコーヒー 

●コスタリカ サンホセ州ドタ市 オルティス2000 200g(C) 1600円・・・ミルクチョコの様ななめらかなコクと柑橘の綺麗な酸の後に続くはちみつの様なまったりとした甘みの余韻

●コロンビア トリマ県 FNCコンテスト入賞豆 200g()1450円,()1500円・・・柔らかさを感じるコク感とオレンジのニュアンスの甘さとスッキリ感が同居するまろやかな味わい

[カフェインレス]ペルー フェスパ農園 ウィルダー・ガルシア 200g() 1450円・・・程良いコクとまろやかな甘味、スッキリと明るい酸味を併せ持つグッドバランスのディカフェコーヒー

●エチオピア ジンマ地区 フンダ・オリステーション【ナチュラル精製】200g() 1550円 ・・・発酵臭の無いクリーンで気品漂うナチュラル豆。ライチの様な甘味と粘性を感じるなめらかな口当り SOLDOUT 

●エチオピア ジンマ地区 フンダ・オリステーション【ウォッシュト/水洗式】 200g(C) 1500円・・・クリーン&スイート!桃を感じる香味にミルクチョコのなめらかなコク感、上品でしっかりとした甘味の余韻 NEW

●ケニア  ティカ県 カラツファクトリー 200g() 1850円・・・カシスやダークチェリーの果実感、濃厚なコクと甘み、ワインやビターチョコのニュアンス

●ルワンダ コアカカ協同組合 ニャミマラ集落 200g(C) 1450円・・・クリーンでなめらかな口当り、きび糖の様なコクと甘味、程良く優しい柑橘の酸、イチジクの様な後味の余韻 NEW 

●インドネシア マンデリン ガロンガン種 200g() 1600円・・・クリーミーで柔らかい口当たりと南国フルーツの甘味とハーブ感を伴うしっかりとしたコクの余韻

【ブレンド】 

●ライトブレンド 200g(M&H・中煎り) 1350円・・・さっぱりとしていながら酸っぱすぎない浅めのブレンド

●新丸子ブレンド 200g(C・中深煎り) 1350円・・・酸味とコクと華やかさの調和した飲みやすいマイルドブレンド

●ダークブレンド 200g(・深煎り) 1400円・・・しっかりとしたコクと香ばしさのある甘苦い深めブレンド

●こくまろブレンド 200g(F&I・深煎り) 1450円・・・かなり深めでしっかりとしていながら苦すぎない味わい 

●アニバーサリーブレンド 200g(F) 1650円・・・しっかりとしたコクと甘味と華やかさが調和したバランスの良い深煎りコーヒー

※(M・H・C・F・I):ご用意している焙煎度合いの略号表記です・・・:ミディアムロースト(中煎り) ・:ハイロースト(中煎り) ・:シティロースト(中深煎り) ・:フレンチロースト(深煎り) ・:イタリアンロースト(極深煎り)



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