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2018/11/17
【11月の新豆情報◆Д┘船ピア イルガチェフェ地区 ゴティティステーション】

★エチオピア イルガチェフェ地区 ゴティティステーション・・・熟れた桃の様な香りに柔らかなコクとしっかりとした甘味、柑橘の軽やかな酸とほんのりスパイシーな余韻

新年度のエチオピア豆が入荷しました!新しいウォッシュト(水洗式)のエチオピアは王道のイルガチェフェです♪

今当店では同じイルガチェフェ地区のエチオピア豆のうち「ナチュラル精製」(皮や果肉が付いたままのコーヒーチェリーを2〜3週間乾燥させる加工法)の豆もございますが(ウォテステーション)、こちらのブルーベリーを思わせる印象と今回のゴティティステーションの「水洗式」との比較がとても面白いです♪
 
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